【材料】

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・無調整豆乳(10％以下)　100ｇ 

・砂糖　25g

・レモン果汁　3g

・キウイ２個

 

（他にもマンゴー、

バナナなどお好きなフルーツでできます♪）

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→アレンジはこちらの記事参照★

 

 【工程】

 

１.ボウルに豆乳を入れハンドミキサーで１分ほど泡立てる。

２.砂糖25gを２〜３回に分けて入れながらさらに泡立てる。

３.泡がキメ細かくなったらレモン汁を加えさらに混ぜる。

４.ミキサーの跡が残り、ふんわりしたつのが立つくらいまでで泡だて完了。

５.容器に流し込み６時間以上冷凍する。

６.キウイを２つカットし、これも４時間以上冷凍する。

７.フードプロセッサーに冷凍キウイを入れ攪拌。豆乳メレンゲーも入れ攪拌させて完成！

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＼詳しい工程&使用した材料はブログに掲載しています♪／

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