【材料】

▫️ミズホチカラ パン用米粉　260g 

▫️α化米粉　13g 

▫️きび砂糖　25g 

▫️塩　2g 

▫️ドライイースト 6g 

▫️なたね油　15g 

▫️水

最初の水→　220g　(※熊本製粉使用の場合は200g)

追加の水→　10g〜35g 

 

※水分量はα化米粉の種類にもよるのであくまで目安。

「生地の固さ」を参考にしてください。

 

 ※水は夏は冷水。冬は35〜40℃のお湯。

 

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【ポイント】

こちらの動画で詳しくお話しています！

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【作り方】

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▼クックパットに掲載中

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＼使用した材料はブログに掲載しています♪／

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