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【簡単で絶品】Wow!と言わせる濃厚アーモンドバターの作り方
How to make almond butter (glutenfree&vegan)
【材料】
▫️素焼きアーモンド 100g
▫️アガベシロップ 大さじ1(約10g)
▫️植物油 適量(動画では15g使用)
▫️塩 0.5g〜
【作り方】
①アーモンドをフードプロセッサーで砕きミックス。
②粉々になるが、続けて攪拌する。
③アーモンドから油が出てだんだん塊になってくる。
④ペースト状になったところでアガベシロップ(※液体の甘味料なら何でもいいです)を加えるて混ぜる
⑤油を入れてはミックスし、好きな柔らかさにする。
⑥塩を加えて混ぜて完成!
【ポイント】
使うオイルは何でもいいですが、
ココナッツオイルや太白ごま油(※動画で使用してしまいましたが 笑)
は冷蔵庫で固まる性質があるので避けたほうがいいです。
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